Очень вкусный десерт, который точно станет изюминкой вашего праздничного стола! Этот нежный рулет с вафельными листами в нашей семье мы всегда готовим на детские дни рождения. Без этой вкуснятины праздник уже совсем не праздник!

Что нам понадобится:

– 2 вафельных листа
– 8 молочных шоколадных батончиков (купите в магазине).

Ингредиенты для крема:

– 400 г простого печенья
– 150 г сахара
– 250 мл воды
– бутылочка ванильной эссенции
– 100 г сливочного масла
– лимон
– 50 г кокосовой стружки
– 3 чайные ложки какао.

Способ приготовления:

1. Печенья размолоть при помощи кухонного комбайна.

2. Поставьте в емкость сахар для карамелизации. Когда сахар начнет становиться коричневым, добавьте воду и дайте прокипеть, помешивая в кастрюле лопаткой до тех пор, пока вся карамель не расплавится.

3. Добавляем какао, ванильную эссенцию, лимонный сок и цедру, масло, нарезанное кубиками, и даем смеси немного прокипеть, а затем наливаем горячий сироп поверх молотого печенья.

4. Добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.

5. Крем разделяем на две части и размазываем по двум вафельным листам.

6. По краям листов раскладываем в ряд шоколадные батончики и сворачиваем листы в рулет. Пока смесь теплая, листы будут мягкими, и сворачивать их будет очень легко.

7. Сформированные рулеты должны остыть в течение нескольких часов, после чего их можно нарезать острым ножом.

Желаем вам приятного аппетита!

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here