Очень сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить, потратив немного своего времени. Домашние будут в восторге!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель — 1 кг;

молоко — 200 мл;

сливочное масло — 3 ст. л.;

фарш домашний (можно куриный) — 500 г;

помидоры свежие — 2-3 шт.;

репчатый лук — 1 шт.;

сыр твёрдых сортов — 50 г;

соль, специи — по вкусу;

растительное масло для жарки;

свежая зелень для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.

Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш.

Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко.

Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером.

Картофельное пюре не должно быть жидким.

Готовое пюре выложить в жаропрочную форму и разровнять.

Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 5-7
минут.

Выложить фрикадельки на картофельное пюре.

Помидоры нарезать по желанию, можно — кружочками, а можно — небольшими кусочками.

Выложить помидоры на картофель.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Посыпать запеканку сыром.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Поставить запеканку в духовку и готовить 15-20 минут.

Картошку с фрикадельками вынуть из духовки, посыпать рубленной зеленью и подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here